Το καλοκαίρι έφτασε..Τι καλύτερο από μια συνταγή παγωτού με λίγες θερμίδες!!
Παγωτό φυστικοβούτυρο!
Συστατικά:
1 1/4 φλιτζάνι χουρμάδες (χωρίς το κουκούτσι)
2 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
7/8 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (χωρίς αλάτι,χωρίς ζάχαρη)
3/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλλιας
1/2 φλιτζάνι βούτυρο κάσιους
Οδηγίες:
-Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
-Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
-Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα κεικ με λαδόκολλα.
-Βάλτε το στην κατάψυξη για 8 ώρες περίπου.
-Σερβίρετε!
Καλή σας απόλαυση!
***recipe & image : blissfullbasil.com