Ο ελεύθερος χρόνος στις μέρες μας είναι  πλέον λιγοστός ,πόσο μάλλον για την προετοιμασία φαγητού για την επόμενη μέρα στη δουλειά.

Εμείς είμαστε εδώ να σε διευκολύνουμε με μια νόστιμη και πάνω απ'όλα γρήγορη συνταγή (μόνο 20') που θα σε ''ξελασπώσει'' για το γεύμα τις δουλειάς.

Ακόμα δεν έχεις βγάλει τα τάπερ??

Κοτόπουλο με ρύζι και μπρόκολο 

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά  Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά  

Συστατικά για το ρύζι: 2 φλιτζάνια νερό 1 φλιτζάνι ρύζι γιασεμιού, 1 πρέζα αλάτι

Για το κοτόπουλο: 4 μικρά μεσαία στήθη κοτόπουλου ή μπούτια χωρίς κόκαλα

1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη

½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

½ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού κύμινο

½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

Αλάτι και πιπέρι 

1 κουταλιά ελαιόλαδο

2-3 φλιτζάνια μπρόκολο

2-3 φλιτζάνια νερό για τον ατμό

Οδηγίες :

Βράζουμε για 15 λεπτά το ρύζι μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.

Αλείψτε  το κοτόπουλο με την μαύρη ζάχαρη, πάπρικα, κύμινο, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.

Ζεστάνετε 1-2 κουταλιές λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι.Προσθέστε το κοτόπουλο και ψήστε το για 5-6 λεπτά απο την κάθε πλευρά.

Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε τα στήθη κοτόπουλου να ξεκουραστούν στο ταψί για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν τα κόψετε.

Βράζετε το μπρόκολο για 5 λεπτά περίπου.

Κόψτε το κοτόπουλο σε φέτες ή μικρά κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι μέτρησης για να βάλετε ομοιόμορφα το  ρύζι σε κάθε δοχείο και συμπληρώστε με τις  φέτες κοτόπουλου και μπρόκολου.