Σπιτική Vegan Nutella για όσους θέλουν να απολαμβάνουν την γεύση της nutella πλέον υγιεινά! 

Συστατικά: 

1 1/2 φλιτζάνι φουντούκια

1/2 φλιτζάνι 70% μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα 

1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα καρύδας

1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 

1/4 κουτ. της σούπας αλάτι 

Οδηγίες: 

-Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 C.Τοποθετήστε τα φουντούκια σε μια λαδόκολλα και ψήστε τα για 10 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα.

-Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.

-Βάλτε τα φουντούκια στο κέντρο μιας πετσέτας,κλείστε την πετσέτα σαν πουγκί και τρίψτε με την πετσέτα τα φουντούκια μέχρι να φύγουν οι φλούδες.

-Ρίξτε τα φουντούκια σε ένα μπλέντερ και αλέστε τα καλά μέχρι να γίνουν σαν αλεύρι.

-Λιώστε την μαύρη σοκολάτα σε ένα μπεν μαρί ,και προσθέστε το γάλα καρύδας ,το σιρόπι σφενδάμου και το αλάτι.

-Αδειάστε το μείγμα στο μπλέντερ με τα αλεσμένα φουντούκια και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.

-Αποθηκεύστε τη nutella σε ένα βάζο και διατηρήστε την στο ψυγείο. 

***recipe and image:www.choosingchia.com