Εύκολη σαλάτα ρόκα-αγκινάρα με παρμεζάνα και λεμόνι!

Συστατικά:

150γρ. ρόκα

5-6 καρδιές από αγκινάρες  

3-4 φύλλα μαρουλιού

χυμός από 1 λεμόνι

2 κουτ. ελαιόλαδο

1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα

Οδηγίες:

Κόψτε το μαρούλι και βάλτε το σε ένα μπολ μαζί με τη ρόκα.

Κόψτε στη μέση τις καρδιές από τις αγκινάρες και προσθέστε τις στην σαλάτα.

Προσθέστε το ελαιόλαδο,το λεμόνι,την παρμεζάνα και ανακατέψτε.

***recipe & image: www.sydnestyle.com